Aquí te compartimos esas recetas napolitanas que han pasado de generación en generación, conquistando corazones y paladares. Tanto si sigues una dieta vegetariana, vegana o sin gluten, en A’Napule encontrarás opciones deliciosas en nuestra carta. Bolitas de pizza frita ”para mojar” acompañada de una cesta rellena de Nutella y con guarnición de Kinder Bueno Masa esponjosa rellena de crema con intenso sabor a limón y bañada en un glaseado de limón Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y pistacho
Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano servida en una cazuela horneada con pan focaccia Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano servida en una cazuela horneada con pan focaccia. Pesto de pistacho IGP, mozarela fior di latte, Mortadella italiana DOP, burrata (125g), escamas de parmesano, pistacho crujiente, aceite E.V.O y albahaca Mini canelones rellenos de salsa carbonara, rebozados y fritos, servidos con carrillera de cerdo crujiente y crema de queso pecorino
Carbonara
Mozarela, napule menú mortadela italiana igp, pesto de pistacho,burrata, láminas de parmesano y albahaca Tarta típica napolitana de chocolate y almendra, decorada con crema de mascapone Tarta napolitana con queso ricotta, pera y cobertura de chocolate Cereales con gluten, crustáceos, apio Cereales con gluten, crustáceos, apio, pescado, moluscos
- Cereales con gluten, crustáceos, apio, pescado, moluscos
- Cereales con gluten, Leche, frutas con cascara
- Cuando los raviolis estén cocidos, escúrrelos y agrégalos directamente a la sartén con la salsa.
- Cocínalos a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y liberen sus jugos, creando la base de nuestra salsa.
Masa esponjosa rellena de crema con intenso sabor alimón y bañada en un glaseado de limón Dulce típico Napolitano, esponjoso y elaborado en el horno, remojado en un almíbar aromatizado con ron, nuestra crema pastelera y coronado con cerezas Bolitas de pizza frita ”para mojar” acompañada de unacesta rellena de Nutella y con guarnición de kinder Bueno Provola al horno aliñada con porchetta y miel de trufa, servido con focaccia Este restaurante te garantiza unos caseros entrantes, una atrayente pizza frita y un sabroso ragú.
Pizza Ra Nonna
Mozarela fior di latte, carpaccio di bufala campana (100g), escamas de parmesano, burrata (125g), albahaca y coronada con trufa fresca Cereales con gluten, frutos de cáscara, soja, leche Tortelloni (pasta fresca rellena) de ricota y espinacas, con nuestro ragu’ bolognese, terminado con fonduta de queso provola, y albahaca fresca Tagliatelle con boletus italiano, crema de parmesano, butifarra napolitana y escamas de trufa fresca, mantecada en una rueda de parmesano D.O.P.
Cereales con gluten, frutos de cáscara, apio, huevos, cacahuete, leche Rucula, burrata, carpaccio de bresaola, tomate seco, alcachofas, nueces y láminas de parmesano aliñada con vinagre balsámico, servida en un gorro de pizza Sirve los raviolis en un plato, coloca una burrata fresca en el centro y adorna con más parmesano rallado y un poco de salsa de pesto. Añade hojas frescas de albahaca y ralla queso parmesano sobre los raviolis. Cereales con gluten, frutos de cáscara, huevo, leche Cereales con gluten, frutos de cáscara, huevo, soja, leche
¿Necesito hacer una reserva para visitar A’Napule?
Tomate, mozarela, jamón york, alcachofas, champiñón,aceitunas negras y albahaca Nuestra carbonara super cremosa servida en una rueda dequeso de cabra. Mozarela de búfala campana doc, tomate cherry y aceitunas, aderezado con aceite virgen, pimienta y albahaca Chips de patatas crujientes con albóndigas fritas, finalizada con fondue de queso italiano y guanciale crujiente. Tabla con pan focaccia, burrata, cascada de jamón Parma,parmesano, rucula y verduras
Gambón a la plancha servido con rúcula y limón (5 UDS) Cereales con gluten, Leche, frutas con cascara Nuestra masa està elaborada artesanalmente segùn nuestra tradiciòn napolitana con harina de tipo 0, levadura madre «Criscito» y 48h de fermentaciòn Arroz con crema de bogavante fresco, gambones y perejil Provola al horno aliñada con porchetta y miel de trufa,servido con focaccia Con una decoración encantadora y una carta llena de platos típicos presentados de manera única, cada visita es una celebración de la auténtica cocina napolitana.
Nuestro filetes de solomillo (200g) servido en un lecho de crema de patatas al romero y salsa de pimienta verde Croquetas de quesos italianos (6und) aliñadas con carbocrema y guanciale crujiente Albondigas “4 und” en salsa de tomate al estilo napolitano tal y cual como las preparabas la nonna servida con pan casero. Mozarella, bresaola “carpaccio de ternera”, burrata, láminasde parmesano y escamas de trufa negra fresca
Base pesto de calabacin, mozarela, chips de calabacin crujiente, escamas de queso provolone, crema de queso pecorino Fusilli con salsa de pistacho, mortadela italiana y burrata,servido en una cesta de pizza!! Tagliatelle con boletus italiano,crema de parmesano,butifarra napolitana y escamas de trufa frescamantecada en una rueda de parmesano D.O.P.
Salsa de tomate San Marzano, mozarela fior di latte, salami picante, nduja (sobresada italiana picante), miel y albahaca Salsa de tomate San Marzano, tomate confitado, anchoas del cantabrico, tierra de aceitunas negras «Taggiasca», crema de ajo, oregano, aceite E.V.O y albahaca Fusilli con pesto de pistacho, mortadela y burrata, servido en un gorro de pizza Cereales con gluten, apio, huevo, mostaza, pescado, cacahuete, leche
Pizzas Tradicionales
Frutos de cáscara, cacahuete, leche Cereales con gluten, huevos, cacahuete, leche Tabla con pan focaccia, burrata, cascada de jamón Parma, parmesano, rúcula y verduras. Tarta típica napolitana de chocolate y almendra, decoradacon crema de marcapone